L'art de menjar bé

ONLINE

Conversa: Jaume Fàbrega i Eudald Camps

Divendres 26 de març a les 18 h

Virtual

Accés lliure a https://girona.cat/zoom5

 

Jaume Fàbrega i Colom, tot i ser historiador de l’art, és considerat un dels crítics gastronòmics més importants del país. Eudald Camps és un dels crítics i historiadors de l’art contemporani que coneix millor la producció artística de la segona meitat del segle XX i del segle XXI dels artistes gironins.

 

En aquesta conversa analitzaran el moment culinari i artístic del país durant el període en què Carol Goodden (cofundadora del restaurant FOOD de Nova York juntament amb Matta-Clark el 1971) va descobrir la cuina de proximitat de l’Empordà, un fet que la va inspirar profundament.

L’art de menjar bé